Para obtener una real Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la marinada de achiote y naranja agria. Generalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar carne de cerdo de paleta. https://phoebeywgq742401.losblogos.com/41328672/cómo-preparar-cochinita-pibil