Китай създава кухня с хилядолетна история и символика. Кулинарната култура на древен Китай показва връзката между храна и ритуал. От династия Шан до династия Тан се създават техники с вековна устойчивост. Чаят и подправките отразяват умението за съхранение и обработка. Историческата кухня е свързана с философията на конфуцианство, даоизъм https://ellent136dqd4.tkzblog.com/profile