За редуциране на рисковете от химични замърсители, образувани при пиролизата на хранителните продукти (превръщане на органични съединения с едновременното им разграждане под влияние на висока температура), се препоръчва да се избягват технологиите с нагряване при висока температура и открит пламък. Този процес е подходящ за меса, богати на съединителна тъкан https://galileoy059sfy6.wikilowdown.com/user